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好吃到爆,做法簡單的杏鮑菇肥牛
來源:搜店網??作者:搜店網?? 發布日期:2019-05-05 ??瀏覽次數:703
今天分享一道美味的杏鮑菇炒肥牛,做法很簡單,但是味道卻不一般,簡直好吃到爆。做一道好吃的飯菜犒勞一下自己的胃,孜然杏鮑菇肥牛,比燒烤和干鍋還好吃,這個建議大家必須要試試,因為真的是太好吃了。
“杏鮑菇肥牛”需要準備的食材:
主料:杏鮑菇、肥牛片
輔料:洋蔥、香菜、小米辣、大蔥、生姜、大蒜
調料:鹽、孜然粉、辣椒粉、芝麻、蠔油、生抽
“杏鮑菇肥牛”做法步驟:
1. 將準備好的杏鮑菇沖洗干凈,切成薄片,我們盡量用去皮刀將杏鮑菇削成薄片,這樣削出來更不管大小還是薄厚都會更均勻一些,然后將準備好的洋蔥去掉外邊的干皮,沖洗后切成細絲,香菜清洗干凈切段,小米辣洗凈切段,大蒜去皮切末、生姜洗凈切末、大蔥洗凈斜刀切小段,需要的調料都準備好備用。
2. 杏鮑菇就想這樣用去皮刀削成薄片,然后沖水后瀝干水份。
3. 取鍋倒入適量的油,油熱下入切好的蔥姜蒜,小火炒香,然后放入切好的洋蔥絲,翻炒,炒出香味,接著放入瀝干水分的杏鮑菇片,小火慢炒至水分變干,炒至杏鮑菇變黃,稍微有些微焦的狀態。
4. 炒好杏鮑菇后在放入準備好的肥牛片,然后加入適量的鹽、倒入適量的生抽、蠔油、翻炒均勻,翻炒至肥牛熟到七八分熟。
5. 然后在放入適量的辣椒粉、孜然粉和白芝麻,一共翻炒均勻,出鍋前在撒上切好的香菜,就可以了。一道美味又解饞的杏鮑菇肥肉就完成了,這個味道真的是好吃到爆,只能說杏鮑菇和肥牛片真的是天生的絕配。
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